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學校要聞

助力校園疫情防控,守護師生“舌尖上的安全”——記春季開學後防範發生食品安全事件會議

發表日期:2020-05-14    來源:體衛藝教育中心    編輯:shenq    浏覽:3968次

爲加強我校新冠肺炎疫情防控,保障校園食品安全,5月14日下午三點,關于《教育部應對新冠肺炎疫情工作領導小組辦公室關于切實做好2020年春季學期開學後防範發生食品安全事件等工作的通知》會議在校本部階梯教室召開。

後勤處陈介荣处长、葛永忠副处长及两校区食堂主要负责人出席了本次会议。會議由體衛藝教育中心陳燕副主任主持。

會上,陳燕主任首先以案釋法,介紹了前段時間發生在貴州錦屏學生集體性發熱腹瀉事件,分析了事件的原因和應急處理過程。她強調:學校的食品安全直接關系到師生的身體健康,尤其在新冠肺炎疫情防控的特殊時期,更要加強安全意識,強化責任落實。隨後,她深入淺出地講解了《學校食堂工作手冊》內的重點內容,分別從開工、用工、采購、運輸、加工、售賣、洗消、後廚、餐廳、用餐、應急等多個環節對與會的全體食堂工作人員提出了要求。

最後,陳介榮處長對本次會議進行了高度總結,他指出:食堂工作無小事,在平時的工作中一定要將“高度重視、強化管理、規範操作、注重細節”這十六個字落實到位,將食品安全工作精細化、常態化,確保全校師生“舌尖上的安全”。

陳燕主任講話中

陳介榮處長總結發言

會議現場